十款巨好吃的家常菜,告别饭渣,从我做起

〖壹〗 、番茄炒蛋 特点：酸甜开胃，色泽红黄相间 ，鸡蛋嫩滑与番茄多汁完美融合 。营养：富含维生素C
、蛋白质及番茄红素
，营养均衡
。技巧：番茄去皮后炒制更易出汁，鸡蛋加少许水搅拌更蓬松。青椒肉丝 特点：肉丝鲜嫩 ，青椒脆爽
，色彩鲜明，5分钟即可出锅 。搭配：猪肉丝用生抽、淀粉腌制 ，大火快炒锁住水分
，青椒后放保持脆感
。

〖贰〗 、以下 12 道家常菜适合上班族，好吃下饭且成本不高：宫保鸡丁主料：鸡胸肉
、青红椒、炸花生米。

〖叁〗 、红烧排骨是一款很经典的家常菜 ，色泽红润，味道鲜咸微甜
，酥烂可口，汁浓而香 。红烧排骨的做法非常简单 ，厨房小白一次都能做成功
。

〖肆〗
、韭菜、鸭蛋 、花生油、盐
、生抽。虾皮香芹炒萝卜 萝卜适量、虾皮适量 、香芹适量
、油渣适量、香葱适量 、猪油适量
、盐适量、生抽适量 、鸡精少许 。酸菜炖粉条 酸菜
、粉条、大骨汤 、冻豆腐
、香葱、香菜 、蒜末、盐
、胡椒粉。凉拌猪腿肉 熟猪肉、包菜 、小葱
、洋葱、盐 、生抽
、白糖、芝麻油
。

〖伍〗 、凉拌秋葵食物：黄秋葵
、蒜头、生抽 、香油
、尖椒。作法：提前准备5只新鲜黄秋葵 。洗干净后放入开水里焯1分钟左右即捞起来
。放入冷水里制冷冷后去头去尾再切成小圈圈。添加蒜泥
，生抽香油和尖椒翻拌就可以 。

天冷了推荐迷倒千万家庭的的12道家常菜,每道都好吃到哭,记得收藏_百度知...

〖壹〗、以下 12 道家常菜适合天冷时食用，美味又暖身：虾仁蒸蛋 食材：鸡蛋 、鲜虾、料酒
、酱油、盐 、油
。做法：鸡蛋打散加盐和料酒搅匀 ，过滤两次
，有小气泡可放置或焯掉，盖保鲜膜 ，水开后蒸 15 分钟至蛋液稍凝固。虾取虾仁
，去虾肠虾线，加盐腌 5 分钟 。蛋液稍凝固后放虾仁再蒸 5 分钟 ，蒸好后淋酱油
、香油即可
。

〖贰〗、牛羊肉泡馍 牛羊肉泡馍烹制精细
，料重味醇，肉烂汤浓 ，肥而不腻。

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〖壹〗 、醋10克，花椒3克
，味精3克，大葱5克 ，姜5克 。做法：白菜去老菜帮
，菜头切去少许，去根洗净 ，切成块
，放开水里焯一下，捞出沥干水分 ，放在盆内
，干红辣椒丝洗净去籽，顶刀切成细丝
。

〖贰〗
、待客家常菜谱30道硬菜精选 家庭待客讲究荤素搭配、色香味俱全 ，既要体现诚意
，又需兼顾操作便捷性。以下精选30道硬菜，涵盖禽畜 、水产
、素菜及汤品 ，分四大类呈现：禽畜类硬菜（10道）红烧牛肋排：牛肋排炖至软烂，搭配八角、香叶和冰糖收汁
，酱香浓郁 。酱香焖鸡腿：鸡腿先煎后焖，生抽与老抽调和 ，软烂脱骨。

〖叁〗 、过生日全家人一起吃团圆饭 
，要荤素搭配，营养均匀 ，而且因为是自己在家里做
，做工程序上面也不适合太复杂的
。同时考虑到是老人过生日，要考虑到老人的胃口 ，牙齿。我推荐的12 道菜如下：包含了凉拌菜两道
，热的（荤菜）五道，热的（素菜）两道 ，水产品两道
，最后一个汤 。

〖肆〗
、酸甜清爽系列 番茄炒花菜番茄的酸甜汁水包裹花菜，口感软中带脆 ，开胃不腻，尤其适合夏天
。藕带炒肉藕带脆嫩微甜
，搭配肉丝和酱料快炒，酸辣中带一丝回甘 ，湖南家常菜的代表。鲜香下饭系列 茄子烧豆角茄子软糯吸汁
，豆角干香，用番茄酱和蚝油调味 ，咸鲜中略带酸甜
，汤汁拌饭一绝 。

〖伍〗、醋溜白菜白菜，猪肉炖粉条 ，这是在北方经常能够吃到的家常菜
，因为非常有食欲，而且很下饭
。

〖陆〗 、0款超好吃的盖饭做法 ，简单轻松就搞定
，收藏做给家人吃吧 推荐10道家常麻辣菜，做法简单 ，味道美到爆，吃一次就会爱上 教你10道家常的低脂菜
，虽然食材普通但营养不减分。